chilenitos

INGREDIENTES

2  tazas de harina

2 cdas de mantequilla

3 yemas de huevo

Pisco

2 cdas. de leche

1 taza de manjar

Merenge

PREPARACION

Coloca  en una procesadora la harina , la mantequilla y las yemas de huevo , añadiendo pico y leche hasta obtener una mas lisa.

deja reposaren el refigerador  durante 30  minutos,  y luegoestira la masa hasta obtener 1/2cm de espesor

corta la masaen forma de disco y colocalos en una fuente en mantequilla, dejalos horneara 180°C hasta que esten cocidos.

luego , cuando los discos esten frios ,  cubrelos con manjar.

Por ultimo , cubre la capa de manjar con merengue dandole forma de media esfera y dejalos hornear a 100°C hasta que se seque el merengue